Brut, Tempus

Penina, pridelana po klasični metodi nas navduši z obilico drobnih mehurčkov, ki so rezultat 24 mesecev zorenja na kvasovkah. Na vonju se nič kaj sramežljivo pokaže Sauvignon, ki je osnova te penine. S 30% deležem Laškega rizlinga je ta penina postala izredno uglajena in sveža. Nekaj gramov preostanka sladkorja se čudovito poda k zreli kislini, ki to penino zaokroži v prekrasno celoto.