Sauvignon, Valdhuber

Valdhuber vina

Vina Valdhuber izhajajo iz  Svečine, idilične vasice na obronkih Slovenskih goric ob meji z Avstrijo. Na koncu doline, pod vrhom grebena, kjer teče državna meja, stoji nova vinska klet in turistična kmetija družine Valdhuber. Arhitekturno sodobna, a po razsežnostih in materialih skladno umeščena v krajino. Uspešni vinski zgodbi smo leta 2013 tako dodali še turistično kmetijo z nastanitvijo, s ciljem ponuditi lokalne in sezonske jedi v družbi odličnih vin.

Toda zgodba družine Valdhuber se je v Svečini pričela že dosti prej.

Začetki segajo v leto 1913, ko je v Svečino, v ta staroslaven vinogradniški kraj, prišla iz Gradca Ema Huber, štiriletno dekletce, kot rejenka k hiši. Tu je ostala in usoda je nanesla, da je kasneje postala lastnica posestva. Ko se je leta 1931 omožila s Francem Valdhuberjem, je ta vinogradniški priimek prišel v Svečino. Danes je priimek srce dobro uveljavljene znamke vin s Svečinskega.

Vino torej predstavlja način življenja že četrti generaciji na kmetiji. Družinsko posestvo vodi Bogomir Valdhuber, vsem poznan kot Mirč, čigar skrb so predvsem vinogradi in klet. Žena Dijana skrbi za turistični del kmetije, njena največja prijateljica pa je kuhalnica. Hči Eva je nepogrešljiva mamina pomočnica, sin Adam pa se že spopada s prvimi enološkimi koraki.