Jazbine, Ščurek

19,30 

Na zalogi

Kristalno, slamno rumene barve z zlatimi odtenki in goste teksture. V vonju lahko zaznamo zrelo sadje, rumena jabolka, zrele hruške in veliko tropskega sadja ter tudi cvetov. Vino izražene mehkobe, toplo z značilnim mineralnim odtisom in svežino, ki se zaokroži v rahlo pikantnem zaključku. Polno telo in obstojnost, ki izražata eleganco. Ponudimo ga ob testeninah in rižotah s školjkami, ribjih jedeh, zajčjih in piščančjih jedeh, mladem siru, pršutu ali salami.

Ščurek vino

Goriška Brda so hribovit kraj na skrajnem zahodu Slovenije. Ščurkovi se nahajajo v vasi Plešivo, tik ob meji z Italijo.

Sicer se ne ve koliko Ščurkovih generacij se je prej ukvarjalo z vinarstvom, zapisano pa je, da je Stojanov nono obdeloval en hektar trt, iz tega pa pridelal 50 hektolitrov vina. Zdaj Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Večina posesti leži na italijanskem delu Brd, najboljše lege pa imajo Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič in Kozlink, na katerih letno pridelajo od 80000 do 90000 steklenic kvalitetnega vina.

Prisegajo na sveža vina s polnim okusom, zato kar nekaj časa odlašajo s prvim pretokom. Njihova vina v kozarcu potrebujejo kar nekaj časa, da se razživijo, vendar jih je zato kasneje težje ustaviti. Ob najmodernejši tehnologiji uporabljajo tudi lesene sodčke, posvečajo pa se tudi avtohtonim sortam. Posebej so ponosni na rdečo in belo Staro brajdo, UP in Kontro.

Dodatne informacije

Barva

Belo

Država

Slovenija

Letnik

2018

Regija

Goriška Brda

Sladkorna stopnja

Suho

Sorta

Jakot, Rebula, Sauvignon, Sivi pinot

Stil

Bogato belo

Blagovna znamka

Ščurek

Stopnja alkohola

13%

Vsebina

0,75 L

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Jazbine, Ščurek”