B+ EKO, Štemberger

V rdeči hišni zvrsti je združenih pet sort: svetovljana cabernet sauvignon, ki je ga največ in merlot nato pa še domači refošk ter v Vipavski dolini udomačena barbera iz Piemonta ter srednjeevropska modra frankinja, ki je bila zgodovinsko prisotna, a kasneje odrinjena, zdaj pa jo nekateri vinarji spet uvajajo. To vino je čudovite neprosojno rubinaste barve z vijoličnimi robovi. Na nosu bomo čutili zrele borovnice, marasko, sadne bonbone, meto in likvoricijo, v ustih pa lahko zaznamo borovnice, šetraj, beli poper ter mehke tanine.

Kombiniranje s hrano:

Odlično bo sedlo k T-bone zrezku, uživali pa boste tudi, če ga boste postregli ob staranih sirih.

Temperatura serviranja:

16-18°C