Oljčno olje, Ivan Sirk

11,90 17,90 

Počisti

Družinska kmetija Sirk se nahaja v vasi Višnjevik na zahodu Slovenije v Goriških brdih. Družina se ukvarja se z vinogradništvom, oljarstvom in sadjarstvom.

Oljke obirajo ročno in jih še isti dan odpeljejo v oljarno, saj s tem ohranijo visoko kakovost olja. Predelava poteka pri 26°C, hranijo ga v temnem prostoru v posodah iz nerjavečega jekla.

Okus oljčnega olja Ivan Sirk je nekaj posebnega, saj njihove oljke rastejo med Alpami in Mediteranom, na skrajni meji, kjer le-te še uspevajo. Olje je prijetnega okusa in vonja. Okušamo sadežnost, pikantnost in grenkobo, po vonju pa spominja na sadje (agrumi…) ali pokošeno travo. Olja so zelenkasto-rumene barve ter vsebujejo veliko antioksidantov in polifenolov.

Uporabljamo jih lahko pri pripravi solat, različnih vrst mesa, ribjih jedeh, sirih ter tudi v sladicah. Njihova uporabnost je vsestranska.

Oljčno olje Ivan Sirk je potrebno pravilno skladiščiti. Hranimo ga v temnih prostorih pri temperaturi od 14 do 20°C. Z ustreznim shranjevanjem do 18 mesecev ohranimo aromo, vonj, okus in barvo.

Dodatne informacije

Blagovna znamka

Ivan Sirk

Vsebina

0,25 L, 0,5 L